在海底捞与服务员沟通了解到，服务业可以每个月免费请客人吃自己的火锅2次到3次，当时我就在想为什么海底捞学不会，在服务与管理的这个环节，海底捞根据自己的情况作了很好的授权。
如果把海底捞的授权放到酒店，我们可不可以每个月给员工1到2间房间，他们有权力安排真正的客户免费来入住，目前我还真的没有听说过在酒店中有这样的授权。如果酒店做一个界定，只可以安排回头客与核心客人，是不是这样的授权对客人而然有很好的体验效果。当然，需要一些界定，来防止虚假现象的出现。
有一次和客户的中层沟通，告诉我在涉及到客人退款这个环节容易被客人投诉，因为需要很多上级审批，速度太慢了。在这里是需要授权的。
1.授权的好处（优）
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提高客人的体验感与满意度
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增加客人与酒店的黏性
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增加员工与客人的互动效果
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让员工有优越感，心里得到一定的满足
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对员工有一定的激励作用
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提高工作效率
2.授权的弊（劣）
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有些上级领导有失落感（因人而异）
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员工存在弄虚作假的可能
3.注意事项
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做好授权事项的具体细节界定
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配套出台汇报与检查规定
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行动前需要造势
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需要考虑酒店的淡旺季
4.授权延伸
以上的授权仅仅局限于单体酒店，尤其是涉及到客人体验方面。在小连锁或者酒店集团层面，授权的范围很多，一般而然，主要分为三个方面：战略、业务、财务。具体一些包括：人、财、物与信息。
比较好的方法是按照酒店当下的情况，酒店的管理层在一起研讨，通过研讨把授权的关键事项搞清楚，形成文字或者表格，然后在形成流程，最好能够实现线上流程好。
酒店授权是一把双刃剑，好与坏因酒店不同。同时，授权不仅仅是一种方法，也是一种管理艺术。
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