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用“商业模式”视角,看“疫情之后”酒店 3 大变革方向

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商业模式本质是:利益相关者的交易结构。

面对疫情的扑面而来,大家都在期盼疫情早日过去。以便过上正常节奏的工作和生活,个人如此,酒店也是。

今天与各位朋友分享一下疫情带给酒店行业的3个可能的变革,这种变革背后的基因是商业模式的重构。

就商业模式来讲,分为商业模式设计和商业模式重构,今天的酒店如果想真的打破现状需要在商业模式这个方向入手,或许可以找到很好的突破点,让你的酒店【蜕变】成功。

我们认为从商业模式重构这个角度有三个方向供大家参考:

第一、重资产向轻资产转变

这一点今天的酒店做的还好,尤其是万豪集团很多年以前就已经进行了这样的变革,才有今天我们看到的万豪集团。

但是有一点需要大家思考,今天酒店的投资在哪些方面还是有些“重”,把这些“重”的地方可以转化为“轻”。比如:租用设备,不是直接购买;房东变为股东;更多的供应商变成合伙人等。

第二、固定成本向变动成本转变

这一点酒店已经在旺季用人上已经开始,但是做的还是比较简单,没有从商业模式这个视角来设计。

我们认为,通过这次疫情的洗礼酒店这个行业会对经营和管理有更加深刻的反思和改变。

比如:早餐是否可以找合作的供应商,改变自助餐为选择套餐;公区保洁改为与保洁公司合作;供应商与酒店适当的置换等。

第三、单点盈利向多点盈利转变

疫情会驱动酒店想象的空间增大,跨界融合与多点盈利的机会点变的更加的可能。但是有一个非常现实的情况,如果酒店自己的会员不多,活跃度不够,想真正实现多点盈利的难度是非常大的。

还有对于线上和线下的融合就是实现多点盈利的系统和入口也是对酒店会员体系的功能完整性一大考验。

总之,创新和变革会给酒店带来更多的可能。

变革和创新也是伟大的,因为它们有未来。

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