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酒店中层管理者,3 点注意事项,及如何快速提升自己?

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接触过很多酒店的中层管理者,通常都会问我:如何学习管理呀?如何管理好前厅呢?等类似的话题。

中层管理者的具体身份是比较复杂的:人事关系方面,中层管理者在上级面前是命令的执行者,在下级面前是酒店形象的代表,受上司的委托管理某一部门,与其他部门经理之间互相配合,完成上级布置的任务;在酒店决策方面,中层管理者是情报的提供者和支持者,是酒店企业文化的传播者和建设者——这是中层管理者的最根本定位。

很多时候大部分的中层管理者都是业务型管理者,这与其从基层提拔起来有很大的关系,一般也没有经过太多的管理知识和实践的训练和学习,在工作顺风顺水的时候,则风平浪静,一旦遇到新制度、新规则、人员变动、客人投诉、出租率不高、销售不利的情况下,则会出现很多状况。

一般有三种情况需要中层管理者注意:

1、心态浮躁,借口太多

有的酒店不愿意接受应届大学生,认为应届大学生一般自命不凡,妄自尊大,而且高校教育往往与实际工作脱节,致使毕业生能力不高。

2、危机感淡薄,学习力不够

危机感淡薄就是对酒店工作缺乏诚意,认为在任何企业工作都无所谓。学习力不够指学习的愿望很淡薄。中国的很多酒店,尤其民营酒店CEO的危机感还是有的,自我学习的愿望非常强烈。

但是中层管理者的学习愿望并不高,酒店聘请专家培训中级管理者,而中级管理者却要靠罚款来强制参加培训课。中级管理者学习力不高一方面是由于总经理没有做好引导工作,没有制造一个良好的学习氛围;另一方面是由于中层管理者自身动力不足。这种状况可能导致中层管理者与总经理学识差距拉大,难以沟通。

3、缺乏总经理意识

很多有成就的酒店总经理意识就是对酒店整体充分负责,具有主人的责任感,把酒店的事情当作自己的事情来做。一般经理和员工考虑酬劳的思维是得多少薪水做多少事,总经理更关心的是做多少事而不是获得多少报酬,而这种思维往往更有利于个人发展,能够带来更高的薪酬。如果上级不催不问,下级不来报告,中级管理者就不去追查,这是缺乏总经理意识的一种表现。作为中级管理者应该用心做事,怀有敬业精神。

中层管理者要顾及上司的颜面,即使被上司错怪,也不要要求上司向自己道歉,否则将无法处理好与上司的关系,无法与上司继续相处。同时,作为酒店的中层管理者,是比较容易【受伤的】 。

被上司错怪的两种情况

第一、有意识地错怪

1、含沙射影指桑骂槐

2、代人受过

第二、无意识错怪

既然是这样情况,就需要中层管理者提升自己,往酒店高层方向努力发展就非常有必要了。

关于酒店中层管理者如何快速提升自己呢?

1、学习目标

一般的中层管理者在业务上都不会太弱,所以,需要中层管理者补上管理和带领团队这个短板。同时一定要处理好上下级,同级之间的关系,这也是学习目标之一。

然后跳出酒店学习管理,再回归到酒店实践所学的东西。

比如:管理学、组织管理学、管理的实践等书籍都可以看看。

2、不断实践

如果职业目标是做酒店高层,则需要不断实践,把所学的东西在实践中体会。也需要跨部门的协助其它部门的工作,这样才有机会了解和学习其它部门的工作内容。

3、总结提升

制定学习计划,不同阶段都需要做总结。这样就可以一步一步的提升自己,不要人云亦云。

4、提升高度

站在酒店的高度看待自己的工作和部门的工作,你会突然发现很多问题自己就想通了。因为,你看的比以前远了,这也是酒店高层需要具备的东西。

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